粮食不安全:我们如何减少科罗拉多州的饥饿?

本执行摘要详细介绍了对科罗拉多州粮食不安全状况进行扫描的结果和建议. 

我们知道粮食不安全, 由于资源有限，个人或家庭无法获得足够食物的状况, 是否与不良的健康结果和较高的卫生保健费用和利用率密切相关. 另外, 粮食不安全与儿童的教育成果和入学准备直接相关, 对于老年人来说, 它极大地影响了自给自足和幸福. 增加粮食获取和粮食安全被广泛认为是改善健康结果和帮助家庭摆脱贫困的有效战略.

美国联邦食品援助计划.S. 这是减轻饥饿和补充低收入家庭食品预算的有效途径吗. 然而, 当涉及到有资格参加此类项目的个人和家庭的注册时，科罗拉多州一直做不到.

基金会委托R-Evolution咨询公司的Jennifer Banyan, 规划出科罗拉多州的食品安全体系，并针对差距提出建议, 潜在的机会和下一步.