Growhaus为被忽视的社区提供教育和食物

科罗拉多州污染最严重的邮政编码是一个奇怪的地方找到香蕉树.

然而它却站在那里, 它宽阔的叶子从一个旧面粉厂地板上的花盆里伸出来，有六英尺高.

西边是带整洁院子的小房子. 工业商店，大麻生意，一辆警车被扣押在他们周围. 70号州际公路的高架桥面上车水马龙, 把伊利里亚-斯旺西街区一分为二.

一个世纪的工业发展使得这片土地被石油和其他化学物质严重污染，无法生长任何东西. 环境保护署(Environmental Protection Agency)的清理项目几乎没有改变什么. 

最近的杂货店在两英里外, 这意味着对于邮政编码80216的居民来说，购买合法大麻比购买新鲜番茄更方便.  

所以，还有什么地方更适合种香蕉树呢? 

这就是《365bet官网中文登陆》背后的想法, 这是一个非营利组织，它将食品活动家与当地居民配对，以增加伊利里亚-斯旺西人民获得健康食品的机会. 

“我们从一开始就说过，我们希望由社区主导, 社区驱动的,执行董事科比·古尔德说.

第一批开始整修面粉厂的志愿者称它为“种植屋”.他们调整了拼写，以向最初定居在伊利里亚-斯旺西的东欧移民致敬, 古尔德说.

“我们也喜欢家的形象——一个你可以回家的地方, 人类和植物可以生长的地方,他说.

香蕉树只是这座2万平方英尺建筑中的一件珍品. 这里也是一个水产养殖场的所在地——养殖罗非鱼和鲈鱼，并用它们的排泄物给蔬菜床施肥——一个温室, 蘑菇栽培室, 一个新鲜食品市场和一个水培农场，为丹佛的ChoLon和The Squeaky Bean等餐厅种植生菜，以帮助支付项目费用.

但大多数来自The GrowHaus的食物都是在步行距离内消费的.

这家非营利组织有三个使命:粮食种植、粮食分发和粮食教育.

每个星期, 志愿者和工作人员将种植在The GrowHaus或科罗拉多州农场和企业捐赠的农产品装满盒子. 一个人的售价为12美元，一个家庭的售价为20美元. 产品盒里有食谱，可以帮助人们准备一周的新鲜食物. 住在邮政编码80216以外的人的价格更高.

该建筑还包括一个市场，这可能是八平方英里内唯一可以买到甜菜和南瓜的地方. 邻居支付批发价，而80216以外的人支付的价格略高.

最重要的是，“成长之家”证明了食物获取和教育这两个概念是多么紧密地联系在一起.

邻居们参加种子种植课程. GrowHaus出售一些学生培育的幼苗. 每周一早上, 当地的家庭聚集在一起听音乐，参加由营养师主持的免费烹饪班.

伊利里亚-斯旺西是一个有着悠久历史的社区. 它是在19世纪70年代定居的，有些家庭有几代人的历史. 它也是移民的热门落脚点. 超过80%的居民是西班牙裔，至少三分之一的人没有高中学历. 丹佛环境卫生部门称，该市三分之一的人口面临食品不安全问题，是该市平均水平的两倍.

GrowHaus满足了社区对健康食品的需求, 同时也试图扭转该地区遭受的一些环境破坏. 在后面，工作人员养着蜂箱——不是为了采蜂蜜，而是为附近的树木提供传粉者.

工作人员的真菌学家正在用蘑菇进行实验，这种蘑菇可以分解伊利里亚-斯旺西地区污染地面的石油.

也许这是一个疯狂的梦. 也可能是香蕉.